Cabrito asado

Cabrito asado en horno de leña de encina durante un mínimo de 4,5  horas.

Características de la carne:

  • Cabritos entre 35 y 40 días de vida.
  • Peso medio aproximado de 5 kg.
  • Carne de excelente textura y sabor suave.

Características post-asado:

  • Carner blanca y de textura suave y excelente sabor.

Presentaciones:

  • Ref. CA1 – Cuarto delantero (paletilla + ½ costillar) , ideal para comidas o cenas de entre 2 y 3 comensales.
  • Ref. CA2 –Cuarto trasero ( pierna + ½ costillar) , ideal para comidas o cenas de entre 2 y 3 comensales.

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Todos nuestros productos incluyen su ración correspondiente de salsa natural obtenida del propio proceso de asado.

* Carecemos de stocks , con el fin de poder ofrecerles todos nuestros asados con la mayor frescura posible, asamos a diario todas nuestros pedidos del día anterior en horno de leña de encina lentamente para obtener productos únicos en sabor y textura, lo que nos permite un tiempo de entrega de entre 48 y 72 horas.