Cordero lechal asado en horno de leña de encina un mínimo de 4,5 horas.
Características de la carne:
- Cordero lechal (lechazo) con un máximo de 25 días de vida.
- Carne tierna, jugosa y de fina textura.
Características post-asado:
- Piel tostada y sabrosa.
Presentaciones:
- Ref. COR1 – Cuarto delantero (paletilla y costillar) ideal para 2/3 comensales.
- Ref. COR2 – Cuarto trasero (pierna y costillar) ideal para 3/4 comensales
Adquirir cordero lechal en nuestra tienda online
Todos nuestros productos incluyen su ración correspondiente de salsa natural obtenida del propio proceso de asado.
* Carecemos de stocks , con el fin de poder ofrecerles todos nuestros asados con la mayor frescura posible, asamos a diario todas nuestros pedidos del día anterior en horno de leña de encina lentamente para obtener productos únicos en sabor y textura, lo que nos permite un tiempo de entrega de entre 48 y 72 horas.